実際にご愛用
いただいている皆さま
製品をご愛用いただいている皆さまから寄せられた感想や体験をご紹介します。
リアルな使い心地や発酵食づくりのヒントをぜひご覧ください。
発酵の講座の先生のお勧めで、こちらを購入しました。温度が細かく設定出来るのも良いとの事でした。塩麹や醤油麹を簡単に美味しく出来ました!発酵レシピ本にたくさん載っているので嬉しいです。まずは、ナスとピーマンの醤油麹炒めを作ります。天然酵母でパンを焼いてみたいです。豆板醤も作れるとの事で、来年のそら豆の時期にチャレンジしたいです。
「ヨーグルティア S専用」と謳われているだけあって、確かに他の米麹と仕上がりが違いました!甘酒を作ると、甘みや口当たりのなめらかさなど、差がわかりやすかったです。
市販の麹だと、都度量って、丁寧にほぐさなければならないが、甘酒酵素だと、一回分個包装なので、開封して混ぜるだけで簡単に出るところが気に入っています。袋が小さいので、保管保存が楽。
せっかくヨーグルティア Sを購入したので、ヨーグルト作りから活用を広げたいと思い、買ってみました。発酵あんこが砂糖が入っていないのにびっくりするくらい甘くておいしかったです。ヨーグルトとも相性抜群で、おやつに楽しんでいます。
冷蔵庫にストックしておくだけでなく、手作り塩麹を「ちょっと使ってみて!」と家族や友人にプレゼントする際に活用しています。デザインもおしゃれなので、すごく喜ばれます。
ヨーグルト種菌3種セット(ABCT種菌・KF13種菌・CSP種菌)を購入。種菌によってこんなに味わいが違うんだ!と驚きました。個人的には、酸味が少ないKF13種菌が好みです。ただ、発酵時間が24時間と長いので、ストックを切らす前に仕込まないといけません。そこだけがネックですね(笑)。
ヨーグルティア Sでヨーグルトや甘酒を作って常備するようになりました。私は作ってそのまま冷蔵庫で保存するので、ガラスポットが追加で欲しくなり、購入。必要なものを追加していけるのはとてもいいですね!
豆乳ヨーグルトと甘酒作りに10年以上使ってます。今回、新しく買い替えました。
これから発酵生活頑張ろうと思ってます。
乾燥米麹を初めて使いました。甘酒も塩麹も、思っていたより簡単に作ることができて感激しています。リピートして発酵生活を楽しみます。
々な商品を検索しました、こちらのTANICAさんの商品が良いなぁ!と思い購入しました。ガラス容器を使っていて安心して作れます。まだ温泉玉子しか作っていませんが、これから色々な発酵料理を作ってみます。
今まで他社の製品を30年近く使ってきました。友達に貴社の商品紹介され、変更してみました。色々なレシピが有り、これから楽しみです。
色々な用途を楽しみしています。
今回2台目です。日本製が気に入ってます。愛着を感じてます。
発酵食レシピがたくさんあり、料理をするのが楽しくなりそうです。タニカオリジナルの種菌もあり、他で買っていたのですがこれからはこちらの物を使っていこうと思っています。
コンパクトなのに1000mlの容量があるのが助かる。容器の蓋に、「ヨーグルト用」「納豆用」と書いてあると間違えにくいと思った。
麹の料理教室でヨーグルトメーカーを推奨されていて他の生徒の方がこの商品を使用していたので購入しました。ふるさと納税にあったので嬉しかったです。
2台目の購入です。毎朝手作りヨーグルトをいただいています。お陰様で風邪なども引かず元気に暮らせてるのだと思い感謝しています。これからもこの習慣を続けていきたいです。
甘酒や塩麹が作りたくて購入しました!同封のレシピ本を見ると思った以上に色々作れそうでワクワクしてます!
生姜やニンニクを畑で作るようになり、自家製の生姜麹やニンニク麹を作る為に購入しました。購入した後に出来る事を知った温泉玉子作りでの出番が一番多くなっています。