VIILI（ヴィーリ）×マルサン 有機豆乳無調整
総評
しっかりきれいに固まりました。酸味はやや強めに感じますが、スッキリ豆乳の風味を感じるヨーグルトです。
結果
固さ
★★☆
酸味
★★☆
材料
- 素材
- マルサン 有機豆乳無調整 1000ml
- 種菌
- VIILI（ヴィーリ）種菌 1包
条件
温度
25℃
時間
24時間
試作条件
- 消毒した内容器に豆乳を入れ、種菌を加え混ぜます。
- 内容器に内ふたをはめ、ネジふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。
- 温度を25℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
- 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
参考資料
