豊富に食物センイ、おいしい牛乳（かなの実験室）
総評
食感は柔らかく、口の中で溶けやすいです。 酸味はほとんど感じず、鼻に抜ける香りがソフールやグリコのヨーグルトと似ています。牛乳っぽさも少し感じ、最後にコクを感じます。
結果
固さ
★☆☆
酸味
★☆☆
材料
- 素材
- 明治おいしい牛乳 1000ml
- 種菌
- ルナ豊富に食物センイヨーグルト 105g
条件
温度
42℃
時間
7時間
試作条件
- レンジで消毒した容器にヨーグルトと牛乳を入れてよく混ぜます。（消毒後の容器には、ヨーグルトより先に少量の牛乳入れて少し容器を冷ましておくと失敗しにくくなります）
- 発酵温度42℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアで発酵
- 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
感想
記事の更新を始めてから買い物へ行くと、必ずヨーグルトのコーナーをチェックするようになりました！！めずらしいヨーグルトがあると嬉しくなってしまいます。
ヨーグルトって地域によって、売っているものに違いがあったりするのでしょうか？出かけたらヨーグルトもチェックしてみようかな♪
参考資料
