おなかへGG!ドリンク（かおりの実験室）
総評
固まってはいますが、ヨーグルトのようなにおいも味もしなかったので、失敗です。
結果
固さ
-
酸味
-
材料
- 素材
- 明治おいしい牛乳 1000ml
- 種菌
- タカナシ おなかへGG!ドリンクタイプ 100ml（1本）
条件
温度
42℃
時間
10時間+7時間+7時間
試作条件
- レンジで消毒した容器にヨーグルトと牛乳を入れよく混ぜます。（消毒後の容器には、ヨーグルトより先に少量の牛乳を入れて少し容器を冷ましておくと失敗しにくくなります）
- 発酵温度42℃、時間10時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
- 全く固まる様子がないので、さらに7時間延長して、様子を見ます。
- 固まっていないので、さらに7時間延長します。
感想
カップタイプよりも固まりにくかったようです。
参考資料
