ヨーグルトの願い×小岩井 低脂肪牛乳
総評
成分無調整の牛乳よりさっぱりしています。モッチリ感や粘りも成分無調整の牛乳と比べると少なめです。
結果
固さ
★☆☆
酸味
-
材料
- 素材
- 小岩井 低脂肪牛乳 1000ml
- 種菌
- ヨーグルトの願い 1包
条件
温度
27℃
時間
24時間
試作条件
- 消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、種菌を加え混ぜていきます。
- 残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。
- 内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
- 温度を27℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
- 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
感想
成分無調整の牛乳よりやわらかく、モッチリ感や粘りも少なめ。
参考資料
