カルピスL-92×マルサン有機豆乳無調整
総評
液体のまま固まりませんでした
結果
固さ
-
酸味
-
材料
- 素材
- マルサン 有機豆乳無調整 1000ml
- 種菌
- カルピス L-92 1本（100ml）
条件
温度
40℃
時間
7時間
試作条件
- 消毒した内容器に豆乳を入れ、カルピスL-92を加え均一になる様に混ぜます。
- 内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
- 温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
- 7時間後、液体のまま固まっていませんでした。
参考資料
