乳酸菌ヘルベ×明治おいしい牛乳（かおりの実験室）

総評

結果

材料

素材

明治 おいしい牛乳 900ml

種菌

雪印メグミルク 乳酸菌ヘルベヨーグルト 100g（1本）

条件

試作条件

1. レンジで消毒した内容器に牛乳とドリンクヨーグルトを入れ良くかき混ぜます。（消毒後の内容器には、最初に牛乳を入れ容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）
2. 内容器に内ふたをはめ、取手ふたを閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
3. 発酵温度41℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。
4. 出来上がったら、冷蔵庫に入れて冷やします。

感想

とても食べやすいです。
個人的にはR-1で作ったヨーグルトより酸味が少なく好みです。

参考資料