ビオケフィールヨーグルト種菌×明治おいしい牛乳
総評
やわらかめですが、スプーンですくった跡が残るくらいに固まりました。酸味は少なめで、サッパリした味のヨーグルトです。
結果
固さ
★☆☆
酸味
★☆☆
材料
- 素材
- 明治 おいしい牛乳 900ml
- 種菌
- レインビオ ビオケフィールヨーグルト種菌 1本（0.3g）
条件
温度
42℃
時間
10時間
試作条件
- 消毒した内容器に牛乳を入れ、種菌を加え均一になる様に混ぜます。
- 内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
- 温度を42℃、タイマーを10時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
- 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
参考資料
