甘酒（野菜と雑穀）

総評

結果

材料

素材

水 200ml

種菌

米こうじ 100g

条件

試作条件

1. 消毒した内容器に雑穀ごはんと水を入れしっかり混ぜます。
2. 野菜チップスとよくほぐした米こうじを入れ、さらに混ぜます。
3. 内容器に内ふたをはめ、ネジふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。
4. 温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
5. 甘みがでていれば出来上がりです。

感想

おもしろい味。甘くない食べる甘酒としてはあり。

参考資料