甘酒（ナカコの米こうじ）

総評

結果

材料

素材

水 400ml

種菌

ナカコの米こうじ 200g

条件

試作条件

1. 消毒した内容器に水とご飯を入れ混ぜます。
2. さらに、米こうじを加えてよく混ぜます。
3. 内容器に内ふたをはめ、ネジふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。
4. 温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
5. 出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

感想

こうじのクセが少なく、食べやすい甘酒になりました。

参考資料