甘酒（フルーツ＆シードA）
総評
–
結果
固さ
-
酸味
-
材料
- 素材
- 水 250ml
- 種菌
- 米こうじ 100g
条件
温度
60℃
時間
6時間
試作条件
- 消毒した内容器にご飯と水を入れしっかり混ぜます。
- ドライフルーツ・シードミックスとほぐした米こうじを入れさらに混ぜます。
- 内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
- 温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
- 甘みがでていれば出来上がりです。
感想
バナナはガシガシになったが、シードミックスの食感がよい。
レーズンとパイナップルの酸味でさっぱりとした甘さになった。
参考資料
