甘酒（青汁）

総評

結果

材料

素材

水 200ml

種菌

米こうじ 100g

条件

試作条件

1. 消毒した内容器に水とご飯を入れ混ぜます。
2. 残りの材料とほぐした米こうじを入れさらに混ぜます。
3. 内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
4. 温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
5. 甘みが出ていれば出来上がりです。

感想

抹茶に近い味で、青汁が飲みやすくなっている。
小豆入りなので和風になった。

参考資料