ABCT種菌×Almond Breeze（アーモンドミルク）オリジナル
総評
分離して固まりませんでした。
結果
固さ
-
酸味
-
材料
- 素材
- ポッカサッポロ Almond Breeze（アーモンドミルク）オリジナル 1000ml
- 種菌
- ABCT種菌 1包
条件
温度
42℃
時間
12時間
試作条件
- 消毒した内容器にアーモンドミルクを入れ、種菌を加えて混ぜます。
- 内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
- 温度を42℃、タイマーを12時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
- 分離して固まっていませんでした。
感想
タンパク質・炭水化物の量が少ない事、添加物が入っているため固まらなかったと思います。
参考資料
