カネスエ腸まで届く乳酸菌飲むヨーグルトプレーン×カネスエ3.5％牛乳
総評
酸味が少なくなめらかなヨーグルトができました
結果
固さ
★☆☆
酸味
★☆☆
材料
- カネスエ
- 届く乳酸菌飲むヨーグルトプレーン 1本
- カネスエ
- 成分無調整3.5％牛乳 800ml
条件
温度
40
時間
7
試作条件
- 消毒した内容器に牛乳を200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
- 残りの牛乳を加えて混ぜます。
- 内容器に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めます。本体にセットし、本体ふたをします。
- 温度40℃、タイマーを7時間に設定し、スタートボタンを押します。
- 出来上がったら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
感想
やわらかめにできたので、発酵時間を延長するともう少し固まるかもしれません。酸味が少ない分、ミルクの風味を味わえます。
参考資料
